Turecký pilav je pilaf. Pilav se v Turecku často používá jako příloha, dá se dokonce říci, že je hlavní. Ukázalo se, že je velmi uspokojivé, lehké a chutné.
Je to nutné
- - 1 sklenici rýže
- - vařící voda
- - 6 lžíce. l. vermicelli
- - sůl podle chuti
- - máslo
Instrukce
Krok 1
Nejprve dejte máslo do pánve a roztavte ho, pak smažte nudle, dokud nebudou zlatohnědé.
Krok 2
Přidejte rýži, dobře umytou ve studené vodě. Míchejte a za občasného míchání vařte 3-5 minut.
Krok 3
Vložte konvici do varu, až se vaří, naplňte rýži vodou tak, aby ji zakryla, jen ji nelijte. Vařte, dokud voda nevaří, dochuťte solí podle chuti.
Krok 4
Míchejte vařenou rýži a zkontrolujte, zda nezůstala vlhkost. Pokud je rýže tvrdá, přidejte trochu vody, ale nepřetékejte.
Krok 5
Rýži rovnoměrně rozetřete po celé pánvi a zakryjte fólií, víkem nahoře. Nechte to působit 10 minut.
Podávejte teplé.
