Nový rok se blíží a každá žena v domácnosti pravděpodobně už přemýšlí o tom, co připravit na slavnostní stůl. Samozřejmě existuje mnoho receptů, ale jako vždy chceme uvařit něco zvláštního. A tady je podle mého názoru jeden z vhodných receptů.
Je to nutné
- - 12 velkých čerstvých hub;
- - 1 lžíce olivového oleje;
- 1/4 šálku zralých vykostěných oliv, nakrájených na kroužky
- - 2 rajčata nakrájená na kostičky;
- - 2 lžíce sušených drobků;
- - 2 šálky drceného sýru feta;
- - 2 jemně nasekané stroužky česneku;
- - 1/8 čajové lžičky soli;
- 1/2 čajové lžičky suchého drceného oregana
- 1/8 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je předehřátí trouby na 220 stupňů. Vezmeme plech na pečení a namažeme ho rostlinným olejem, poté ho na chvíli odložíme. Dále se používají naše houby. Měly by být velmi důkladně opláchnuty, pak by měly být nohy odříznuty a odstraněny. Už je nebudeme potřebovat. Další věcí je potřít každou čepičku houby olivovým olejem a položit ji na připravený plech s čepičkami dolů. Celé to vložíme na 5 minut do trouby, poté vyjmeme a dáme houby na papírový ručník, jen s druhou stranou. To je nezbytné, aby mohli vypustit veškerou kapalinu, která se vytvořila během jejich pobytu v troubě.
Krok 2
Nyní začneme připravovat náplň. Vezmeme hluboký talíř a smícháme všechny výše uvedené přísady, jmenovitě: sýr, rajčata, olivy, strouhanku, česnek, pepř, oregano, sůl.
Krok 3
Dále vložíme náplň do hub. K tomu musíte použít čajovou lžičku. Výplň musí být aplikována tak, aby nahoře byl malý skluz. Všimněte si malého! Jinak veškerá náplň skončí na plechu na pečení. Houby dáme na vymastený plech. Pečeme předkrm asi 10 minut při teplotě 220 stupňů. Plněné žampiony podávejte mírně vychlazené. Dobrou chuť! Hodně štěstí!
