Je to nutné
- - pečící papír;
- - fólie;
- - čerstvé žampiony 1 kg;
- - rostlinný olej 1 polévková lžíce. lžíce;
- - slepičí vejce 6 ks.;
- - zakysaná smetana 5 lžíce. lžíce;
- - tvrdý sýr 200 g;
- - sůl;
- - směs mletých paprik.
Instrukce
Krok 1
Nakrájíme žampiony - oddělíme nohy a čepici od sebe a odstraníme první vrstvu houby, čímž ji očistíme. Každý klobouk osolíme trochou soli uvnitř. Jemně nakrájejte nohy.
Krok 2
Vařte vejce, ochlaďte a nakrájejte jemně, stejně jako houby. Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve a smažte nakrájené nohy. Když jsou houby téměř hotové, přidejte vejce, zakysanou smetanu, sůl a směs paprik podle svého vkusu a pod pokličkou duste do měkka. Pokud je zakysaná smetana hustá, můžete přidat vodu. Houby dusíme za stálého míchání asi 30-40 minut na mírném ohni.
Krok 3
Rozložte fólii na plech a vyložte houbové čepice. Náplň je položena v čepicích s lžičkou. Na vrch posypeme strouhaným sýrem. Poté přikryjte fólií a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů. Musíte péct jídlo po dobu 20-25 minut.
