Milovníci masa ocení jedinečnou chuť masa pečeného s bramborem v troubě. Různé koření použité při přípravě pokrmu nezanechá lhostejného žádného hosta.
Je to nutné
- - 1 kg vepřové karé;
- - 1 kg brambor;
- - 1 hlava česneku;
- - majonéza;
- - hořčice;
- - rostlinný olej;
- - kmín;
- - koření na smažení masa;
- - mletý černý pepř;
- - špetka soli.
Instrukce
Krok 1
Před vařením masa zapečeného s bramborami musíte připravit směs, se kterou následně vepřové maso nastrouháte. Spojte hořčici a majonézu v misce. Přidejte mletý česnek, kmín, sůl a pepř a koření. S tím nastrúhejte vepřové maso. Zakryjte to potravinářskou fólií a nechte marinovat 2 hodiny.
Krok 2
Oloupejte brambory a potřete je hořčičnou omáčkou. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Krok 3
Naolejujte pekáč. Umístěte tam brambory s masem. Vložte hotový polotovar do trouby. Musíte péct po dobu 1 hodiny 15 minut při teplotě 180 stupňů.
Krok 4
Když je miska zcela připravená, vyjměte ji z upečené misky. Toto jídlo lze podávat s omáčkou. K jeho přípravě smíchejte zakysanou smetanu a majonézu. Rozemlejte česnek lisem na česnek a přidejte do směsi zakysané smetany a majonézy. Přidejte tam nasekaný kopr. Podávejte pokrm horký.
