Velmi zdravé jídlo, jehož příprava nebude nejmenší obtížností. Budete překvapeni, jak je možné pomocí nejjednodušších produktů získat lahodně chutnou a něžnou kastrolku. Všechny ingredience najdete na pultech obchodů kdykoli během roku.
Je to nutné
- - 100 g cukety
- - 100 g feta sýra
- - 150 g brambor
- - 1 malá mrkev
- - 1 luk
- - 100 g celeru
- - 1 vejce
- - 40 g krému
- - 30 g mouky
- - 50 g petrželky a bazalky
- - sůl a pepř
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Po opláchnutí a oloupání mrkve nastrouhejte nebo nakrájejte na velmi jemné proužky. Opláchněte cuketu a brambory a nakrájejte. Musíte to rozřezat ve formě malých kostek.
Krok 2
Na pánvi rozpálíme pánev s malým množstvím rostlinného oleje. Nejprve položte mrkev, osmahněte ji několik minut, poté přidejte cibuli a udržujte ji v ohni, dokud mírně nezhnědne. Poté přidejte kostky cukety a brambor.
Krok 3
Nalijte půl sklenice osolené vody a duste, dokud nejsou brambory plně uvařené. Doba hašení bude trvat asi 20 minut. Asi 10 minut před koncem procesu dušení přidejte k zelenině nasekanou petrželku, bazalku a celer.
Krok 4
Upečené jídlo rozmačkejte do pyré. Když se pyré ochladí, přidáme vejce a mouku. Míchat. Smíchejte sýr se smetanou. Polovinu směsi přidáme k pyré. Zapněte troubu a nechte ji ohřát.
Krok 5
Vložte pyré do pekáče. Doporučuje se použít silikon, který se po upečení z něj snáze odstraní. Na vrch natřete zbývající polovinu sýrové a smetanové směsi. Pečte asi 15-20 minut.
