Jídlo jako ananasový a mandlový koláč vás ohromí nejen svou jemnou a šťavnatou chutí, ale také svým lahodným vzhledem. Doporučuji vařit. Ujišťuji vás, že vaření bude chvíli trvat.
Je to nutné
- - ananas - 1 ks;
- - křehké těsto - 200 g;
- - mandle mleté - 200 g;
- - vejce - 2 ks;
- - krém 35% - 1 sklo;
- - cukr - 150 g;
- - rum - 3 čajové lžičky;
- - mouka - 300 g.
Instrukce
Krok 1
S ananasem proveďte následující: Nakrájejte ho přesně na 2 kusy a odstraňte jádro. Na koláč je zapotřebí pouze polovina ovoce. Vyřízněte vybranou část na polovinu. Rozemlejte jednu z nich na malé kostky a druhou nakrájejte na půlkruhy.
Krok 2
Křehké těsto vyválejte válečkem. Mimochodem, můžete si ho uvařit sami nebo si ho jen koupit. Předehřejte troubu na 170 stupňů. Výslednou vrstvu položte na kulatou skládací zapékací misku a pošlete ji na 10 minut péct.
Krok 3
Zatímco se koláč vaří, připravte si náplň. Za tímto účelem do jedné misky zkombinujte následující ingredience: mleté mandle, krystalový cukr, rum a kuřecí vejce. Vše dobře promíchejte. Poté přidejte na výslednou hmotu nakrájený ananas a smetanu.
Krok 4
Výslednou náplň položte na upečenou krustu. Na to položte část ananasu, která je nakrájena na půlkruhy. Budou hrát roli dekorace. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pošlete do ní koláč asi půl hodiny.
Krok 5
Hotové pečivo ochlaďte a ozdobte dle libosti, například jakýkoli džem, čerstvé bobule nebo lístky máty. Ananasový a mandlový koláč je připraven! Můžete to naservírovat ke stolu.
