Každý by měl mít recept na to, co se mu snadno připravuje a co bude opravdu chutné. Není těžké přijít na to, jak vařit palačinky s kefírem, ale výsledek bude vynikající.
Je to nutné
- Kefír - 1 sklenice.
- Vejce - 2 ks.
- Mouka - 1 sklo.
- Vroucí voda - 1 sklenice.
- Cukr - 1 polévková lžíce.
- Slunečnicový olej - 0,5 šálků.
- Máslo - podle potřeby.
- Špetka soli.
- Soda je špetka.
Instrukce
Krok 1
Proces přípravy palačinky je standardní. Výhodou tohoto jídla je, že se snadno připravuje, všechny ingredience jsou k dispozici a není třeba čekat, až těsto kyne. Nejprve se vejce rozbijí do hluboké mísy. Porazte je v dobré víře. Pomáhá běžná metla. Poté tenkým proudem přidejte sůl, cukr a vařící vodu. Mouku přidávejte postupně, do nádoby s kefírem, po malých dávkách. Rovnoměrně to promíchejte, aby se nevytvořily hrudky. Míchejte rostlinný olej - trochu, ne více než 1 polévkovou lžíci. Smíchejte ingredience a vše důkladně promíchejte.
Krok 2
Nyní musíte smažit palačinky. To se provádí v litinové pánvi. Je předehřátý. Potom se na to nalije máslo (nebo se dá máslo, zde se vše podle vašeho názoru děje).
Krok 3
Nalijte směs do pánve, ne ve silné vrstvě, vezměte pánev za rukojeť nebo kapli, pokud máte tento zázrak, a otočte nádobí tak, aby se těsto roztáhlo. Podle potřeby palačinku otočte. Poté se připravená palačinka s kefírem odstraní, těsto se znovu nalije. Palačinky s kefírem se liší od mléčných - mají originální texturu, chuť je měkčí, vypadají krajkově. Někdy se po dokončení na hromadu palačinek dá trochu másla, ale to je opět nepovinné.
