Rybí mléko je vysoce kontroverzní produkt. Některé ženy v domácnosti to milují a nezištně vaří pro své domácnosti, jiné ženy ošetřují mléko s určitým odporem, ale marně. Koneckonců, tento produkt je čistý protein, což znamená, že je užitečný a výživný. Při správném způsobu přípravy mléka se ryby ukáží jako velmi chutné.
Jak tedy vařit rybí mléko, aby bylo vynikající. Chcete-li recept uvést do života, připravte si následující ingredience:
- Rybí mléko - 200-300 g;
- Mrkev - 1 ks. velká velikost;
- Cibule - 1 hlava;
- Několik stroužků česneku;
- Rostlinný olej bez aroma - 2 lžíce. l.;
- Sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
- Mletá červená paprika volitelně.
Mrkev musí být umyta, oloupána a strouhána na hrubém drtiči. Nakrájejte cibuli na libovolné kousky, česnek nakrájejte nožem co nejjemněji. Nyní nalijte rostlinný olej do předehřáté pánve, vložte do něj cibuli a mrkev. Nechte zeleninu lehce osmažit, přidejte rybí mléko, předem umyté a nakrájené na několik kusů. Nalijte sójovou omáčku a koření podle chuti.
Nyní musíte vařit mléko, dokud nebude vařeno na minimálním ohni. Když je mísa téměř hotová, přidejte do pánve česnek, vše důkladně promíchejte, vařte 5-7 minut a můžete je vyjmout ze sporáku. Před podáváním se doporučuje nechat misku vařit čtvrt hodiny.
Můžete to jíst jako samostatné jídlo nebo přidat přílohu s rybím mlékem. Mimochodem, tento recept umožňuje přidání nejen cibule a mrkve, ale také další zeleniny, například papriky. Ale to je věc vkusu.
