Neuvěřitelně lahodný a výživný salát z vysokých hor Kavkazu! Pokuste se nakrmit své blízké tímto salátem, nebudete litovat!
Je to nutné
- - 1 plechovka konzervovaných fazolí
- - 200 g filé (hovězí, vepřové, jehněčí na výběr)
- - 1 PC. červená cibule
- - 1 PC. chilli papričky
- - 1 PC. paprika
- - 2 stroužky česneku
- - 1 svazek koriandru
- - 50 g vlašských ořechů
- - 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje
- - chmele suneli podle chuti
Instrukce
Krok 1
Maso vaříme ve slané vodě asi hodinu. Ochlaďte a nakrájejte na kostky do salátové mísy.
Krok 2
Nakrájejte cibuli na tenké půlkruhy. Odstraňte nežádoucí semena z papriky a nakrájejte na proužky.
Krok 3
Oloupejte a nakrájejte chilli papričku (nejteplejší část této papriky se nachází v semenech a v segmentu, který je nejblíže ke stopce). Stupeň štiplavosti můžete upravit podle svých představ.
Krok 4
Vlašské ořechy a česnek nakrájejte na jemno (můžete také použít lis na česnek nebo struhadlo).
Krok 5
Nakrájejte koriandr jemně (pokud v kuchyni není koriandr, můžete jej nahradit čerstvou petrželkou).
Krok 6
Vypusťte nádobu na červené fazole, opláchněte ji a vložte ji do misky na salát. Osolíme, podle chuti přidáme chmele suneli. Dochutíme olivovým olejem. Salát Sunny Georgia je připraven.
