Když se pečou koláče, domem se vznáší úžasná vůně a domácí lidé nedobrovolně přicházejí do kuchyně. A když z trouby vyjmete červený, křupavý jablečný koláč, rozptýlí se přes noc. Existuje mnoho receptů na jablečné koláče, ale žádný z nich se neopakuje, každá žena v domácnosti přidáním různých přísad vytváří novou škálu chutí. Zkuste upéct Sunny zlatý jablečný koláč. Naplní váš domov letními vůněmi a přinese skutečnou rozkoš.
Je to nutné
- K plnění:
- - jablka - 1 kg
- - cukr - 2 lžíce. lžíce
- - voda - 2 lžíce. lžíce
- Vyplnit:
- - vejce - 2 ks
- - zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce
- - cukr - 2 lžíce. lžíce
- Pro zkoušku:
- - mouka - 3,5 šálků
- - cukr - 1 sklenice
- - vejce - 1 ks.
- - margarín - 200 g
- - zakysaná smetana - 200 g
Instrukce
Krok 1
Pomeleme margarín s cukrem, přidáme zakysanou smetanu, vejce, 1/2 čajové lžičky sody, 1/2 čajové lžičky soli. Vše dobře promíchejte.
Krok 2
Postupně přidávejte mouku do sklenice (3 šálky) a hmotu důkladně promíchejte. Nalijte zbývající polovinu sklenice mouky na desku a vypracujte těsto.
Krok 3
Oddělte kousek těsta na rošt. Plech na pečení namažte rostlinným olejem. Zbývající těsto stočte do vrstvy, přeneste na plech a udělejte boky.
Krok 4
Na těsto dejte předem připravená nakrájená jablka. Z odloženého těsta připravte bičíky a vytvarujte rošt. Plech vložte na 10 minut do trouby předehřáté na 240 stupňů.
Krok 5
V tuto chvíli připravte náplň. Porazte 2 vejce dobře, 2 lžíce. lžíce cukru a 1 polévková lžíce. lžíci zakysané smetany, ale až do pěny.
Krok 6
Vyjměte dort a šlehačku vylijte na rošt. Vložte do trouby. Celková doba pečení je přibližně 30-40 minut. Dort by měl chutně zhnědnout a žlutá náplň bude vypadat jako slunce.
