Volné sušenky jsou skvělým lahůdkou pro čaj a kombinace příchutí čokolády a pomeranče mu dodá sofistikovaný nádech.
Je to nutné
- - mouka - 400 g;
- - máslo - 200 g;
- - cukr - 200 g;
- - vejce - 2 ks.;
- - vanilkový cukr - 1 sáček;
- - kakaový prášek - 50 g;
- - strouhaná pomerančová kůra - 1 čajová lžička;
- - moučkový cukr - 1 sklenice;
- - mléko - 50 ml;
- - skořice - ¼ čajová lžička.
Instrukce
Krok 1
Vejce šlehejte s cukrem, dokud se objem hmoty přibližně zdvojnásobí. Mouku prosejte přes síto a nalijte do hluboké mísy se sklíčkem. Nahoře udělejte malý zářez. Nalijte do něj vejce rozšlehaná cukrem. Přidejte vanilkový cukr a změkčené máslo.
Krok 2
Míchejte křehké těsto a rozdělte ho na 2 stejné porce. Smíchejte jeden z nich s kakaem, předem zředěným v mléce, a druhý se skořicí a strouhanou pomerančovou kůrou.
Krok 3
Rozdělte obě těsta na několik stejných částí, stočte je do kuliček a pak je stočte do párků. 2 výsledné svazky utkejte z různých druhů těsta.
Krok 4
Plech na pečení vymastíme olejem. Umístěte na něj copánky, posypte práškovým cukrem a nechte 15 minut působit. V tomto okamžiku zahřejte troubu na 160-180 stupňů, vložte plech do trouby a pečte 20 minut.
