Mandarinkový a datlový salát určitě potěší všechny milovníky ovocných pokrmů. Úžasná kombinace mátově-grapefruitové omáčky, datlí a mandarinek je mimo slova.
Je to nutné
- - 2 mandarinky
- - 1 jablko
- - kořen zázvoru
- - 10 dat
- - 1 grapefruit
- - pár lístků máty
Instrukce
Krok 1
Mandarinkovou dužinu nakrájejte na malé kousky. Datle zalijte vroucí vodou a nechejte 10-15 minut nabobtnat, poté každé ovoce nakrájejte na několik kousků.
Krok 2
Nakrájejte jablko na malé kostky. Rozemlejte malý kousek kořene zázvoru jemným struhadlem. Roztrhejte lístky máty na malé kousky. Vytlačte šťávu z grapefruitu.
Krok 3
Vařte 50 ml vody a nakrájený zázvor vařte 5 minut. Pak stejným způsobem vařte grapefruitový džus s lístky máty. Smíchejte horký grapefruitový džus se zázvorem.
Krok 4
V misce na salát důkladně promíchejte všechny druhy ovoce. Salát dochuťte předchlazenou grapefruitovou omáčkou. Pokud je to žádoucí, lze toto jídlo podávat také teplé.
