V mikrovlnné troubě můžete nejen ohřívat jídlo, ale také vařit. V mikrovlnné troubě můžete například vařit různé polévky. Vaření navíc zabere jen velmi málo času.
Je to nutné
-
- Pro houbovou polévku:
- 750 g čerstvých hub;
- 1 šálek kuřecího (nebo zeleninového) vývaru
- 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- 1 cibule;
- 1 sklenici mléka;
- 0,5 šálku krému;
- 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
- 2 žloutky;
- sůl
- pepř podle chuti.
- Pro rybí polévku:
- 200 g rybího filé (např
- treska);
- 1 sklenici vody;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 1 čajová lžička rajčatové pasty;
- 0,5 sklenice bílého vína;
- 0, 5 lžíce. lžíce másla;
- 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
- 1 bobkový list;
- sůl
- mletý pepř
- zelené podle chuti.
- Pro masovou polévku:
- 150 g vepřového a hovězího masa;
- 1 mrkev;
- 3 brambory;
- 1 cibule;
- 1 bobkový list;
- 1 hřebíček;
- sůl
- pepř
- kmín podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Připravte si například houbovou polévku. Nakrájejte houby na plátky, cibuli na půlkruhy. Vložte houby, cibuli a rostlinný olej do hluboké mísy, zakryjte je a vložte do mikrovlnné trouby na 3 minuty s maximálním výkonem. Poté přidejte kuřecí nebo zeleninový vývar a mléko, promíchejte. Vaříme ještě asi 5 minut. Mouku smícháme s vodou. Měli byste získat homogenní hmotu bez hrudek. Nalijte tuto směs do polévky a promíchejte. Nechejte v troubě další 2 minuty.
Krok 2
Žloutky rozšleháme se smetanou. Nalijte žloutkovou směs do horké polévky a rychle ji promíchejte, podle potřeby dosolte a okoreňte. Houbovou polévku zahřejte v mikrovlnné troubě po dobu 3-5 minut.
Krok 3
U rybí polévky nakrájejte mrkev a cibuli na jemno. Misku přikryjte mrkví, cibulí, bobkovým listem, 2 lžícemi vody a rajčatovým protlakem a vařte v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut při maximálním výkonu. Přidejte na zeleninu rybí filé nakrájené na malé kousky, vodu a víno. Vařte asi 6 minut.
Krok 4
Přidejte do mouky trochu vody a másla a promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Nalijte moukovou směs do polévky a důkladně promíchejte. Dochutíme solí a kořením. Vařte polévku ještě asi 5 minut. Před podáváním posypte nasekanými bylinkami rybí polévku.
Krok 5
Vařte masovou polévku v mikrovlnné troubě. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, brambory nakrájíme na kostky. Vepřové a hovězí maso nakrájejte na malé kousky. Nalijte 1 šálek vody do hluboké mísy a přidejte maso, mrkev a brambory. Dochutíme solí, pepřem, hřebíčkem a bobkovým listem. Zakryjte misku a vařte v mikrovlnné troubě po dobu 10-12 minut na plný výkon.
Krok 6
Přidejte do vývaru nadrobno nakrájenou cibuli, zalijte dalším půl litrem vody a posypte kmínem. Vložte do trouby na 5 minut. Poté vmíchejte masovou polévku a vařte dalších 5-10 minut na maximální výkon, dokud nezměkne.
