Tyto koše jsou tak krásné, že je jich dokonce litujete. Ale stojí za to vyzkoušet jen kousek křehkého pečiva s jemným krémem, je již nemožné přestat! Vynikající volba pro domácí pochoutky na pití čaje.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 250 g mouky;
- - 125 g másla;
- - 100 g cukru;
- - 1 vejce;
- - špetka soli.
- K plnění:
- - 400 g ostružin;
- - 300 ml jogurtu;
- - 250 ml krému;
- - 15 g želatiny;
- - moučkový cukr, máta.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit samotné koše, krém se připravuje rychleji. Do misky prosejte mouku, přidejte cukr, sůl, máslo a slepičí vejce. Z těchto surovin vymiesíme těsto.
Krok 2
Z hotového těsta vytvarujte kouli, zabalte ji potravinářskou fólií a vložte ji na 1 hodinu do chladničky. Poté vyvařte těsto, vykrojte kruhy, jejichž velikost závisí na velikosti forem. Umístěte tyto kruhy do plechovek, popíchejte je vidličkou, pečte při 180 stupních po dobu 20 minut (přesný čas opět závisí na velikosti vašich plechovek a vlastnostech vaší trouby).
Krok 3
Želatinu (použijte instantní želatinu) rozpusťte v trochě horké vody a vmíchejte do jogurtu. Když želatinová hmota začne hustnout, rozšlehejte ji a nalijte malé dávky krému.
Krok 4
Naplňte hotové koše výsledným jogurtovým krémem, na ně dejte čerstvé ostružiny, velkoryse posypte práškovým cukrem, dále ozdobte lístky máty.
Krok 5
Košíky s jogurtovým krémem a ostružinami jsou hotové, podávejte je s čajem nebo kávou.
