Tart je klasický dezert z Francie. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu. Banánový koláč s jogurtovým krémem je úspěšnou kombinací základu něžného tvarohového těsta, lehkého jogurtového krému a smažených banánů. Ukázalo se, že je to velmi chutný dezert.
Je to nutné
- Ingredience na těsto:
- - 1 sklenici kukuřičné mouky;
- - 100 g tvarohu;
- - 50 g másla;
- - 1 polévková lžíce. lžíce cukru;
- - 1 špetka soli.
- Ingredience na krém:
- - 2 banány;
- - 400 ml jogurtu;
- - 20 g másla;
- - 2 vejce;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce cukru;
- - 1 čajová lžička kukuřičné mouky.
Instrukce
Krok 1
Mícháme tvaroh s cukrem, osolíme, přidáme máslo. Přidejte kukuřičnou mouku, hněte těsto a nechte 15 minut v chladu.
Krok 2
Nyní položte těsto na potravinářský film, přikryjte kouskem filmu, rozviňte ho a vložte do chladničky na dalších 15 minut.
Krok 3
Předehřejte troubu na 150 stupňů - k výrobě koláče již není potřeba nic.
Krok 4
Rozkrojte banán na dvě části, každý napříč. Opečte plátky banánů s cukrem na másle, poté přendejte na talíř, nechte je vychladnout.
Krok 5
Pomocí mixéru rozšlehejte vejce, jogurt a kukuřičnou mouku. Nalijte karamel, který zbyl ze smažení banánů, promíchejte.
Krok 6
Těsto dáme do formy, naaranžujeme boky o výšce 3 mm, na to dáme smažené banány, naplníme jogurtovým krémem.
Krok 7
Vložte misku do trouby, vařte asi 1 hodinu. Když krém začne tmavnout, musí být teplota v troubě snížena na 120 stupňů.
