Sochnik je prvotně ruská pochoutka. Většina lidí, když uslyší slovo „Sopochnik“, automaticky si vybaví tvarohový koláč, který se prodává téměř ve všech obchodech. Ale domácí šťáva je něco jiného a existuje mnoho způsobů, jak ji připravit. Můžete si například připravit spoustu zdravých ovesných vloček.
Je to nutné
- - 100 g mouky;
- - 80 g sušených švestek;
- - 300 g kefíru;
- - jedno vejce;
- - 80 g vlašských ořechů;
- - 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - 100 g ovesných vloček;
- - 40 g mléka
- - Miláček.
Instrukce
Krok 1
Vařte 100 gramů ovesných vloček v malém množství mléka.
Krok 2
Na náplň jemně nakrájejte sušené švestky namočené v teplé vodě. Přeneste sušené švestky do misky, přidejte nasekané vlašské ořechy, velkoryse nalijte lipový med (podle chuti lze použít jakýkoli med). Výslednou hmotu důkladně promíchejte a trochu solte.
Krok 3
Smíchejte vařené ovesné vločky s připravenou náplní, promíchejte a nechte vyluhovat.
Krok 4
Nalijte kefír do samostatné misky, rozšlehejte vejce, promíchejte a postupně přidávejte mouku. Na předehřáté pánvi namazané olejem připravte z výsledné směsi palačinky.
Krok 5
Palačinky dáme na talíř, na každou přidáme připravenou náplň a jemně složíme. Na vrch posypeme moučkovým cukrem.
