Dieta není důvodem k tomu, abyste se vzdali svých oblíbených jídel. Dokonce i pizza neuškodí, pokud je vařena se správnou výživou.
Je to nutné
- U pizzy č. 1:
- - 2 polévkové lžíce. ovesné vločky;
- - 30 ml mléka;
- - 1 vejce;
- - sůl podle chuti;
- - rostlinný olej;
- - 1 rajče;
- - 1 paprika;
- - 50 g tvrdého sýra;
- - 50 g žampionů;
- - koprová zelenina.
- U pizzy č. 2:
- - 1 sklenice kefíru 1%;
- - 2,5 šálku celozrnné mouky;
- - špetka soli;
- - špetku jedlé sody;
- - 2 polévkové lžíce. rostlinný olej;
- - 2 stroužky česneku;
- - 100 g mozzarelly;
- - 100 g cherry rajčat;
- - svazek čerstvého špenátu;
- - koření podle chuti (mletý pepř, oregano, suchý kopr).
Instrukce
Krok 1
Ovesné vločky zalijeme teplým mlékem a necháme 5 minut nabobtnat. Vejce a sůl rozšlehejte zvlášť. Smíchejte nabobtnanou směs ovesných vloček a vajec do jednoho šálku. Nalijte připravenou směs do horké naolejované pánve.
Krok 2
Při přípravě základny na pizzu připravte náplň. Za tímto účelem nakrájejte rajčata a papriku na tenké plátky. Žampiony nakrájíme na plátky a lehce orestujeme. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Rozdělte koprové větve na menší, řapíky odstraňte.
Krok 3
Ovesnou palačinku otočte a na opečenou stranu položte rajčata, houby a papriky, na vrch posypte sýrem. Zakryjte pánev víkem a odložte na kamna. Po roztavení sýra položte hotovou pizzu na talíř a ozdobte koprem.
Krok 4
U pizzy č. 2 smíchejte sódu a sůl s kefírem zahřátým na pokojovou teplotu. Zkombinujte tuto směs s jednou lžící teplého rostlinného oleje a promíchejte do elastického těsta. Zakryjte ho bavlněným ručníkem a nechte 30 minut sedět.
Krok 5
Vytvořte česnekovou omáčku pro svou dietní pizzu. Za tímto účelem rozemlejte česnek a zkombinujte ho se zbývajícím olejem. Do směsi přidáme mletou černou a červenou papriku a další koření, dobře promícháme a omáčku necháme vyluhovat.
Krok 6
Zatímco těsto a česnekové máslo prochází, připravte si náplň. Za tímto účelem nakrájejte rajčata na čtvrtiny a mozzarellu na tenké plátky. Nakrájejte špenát co nejmenší.
Krok 7
Těsto rozbalíme na tenkou vrstvu a dáme na plech. Celozrnný pizzový základ potřete česnekovou omáčkou, vrchní částí se špenátem, cherry rajčátky a mozzarellou. Plech vložte na 20 minut do trouby předehřáté na 160 ° C.
