Všechny děti milují sladkosti. Není žádným tajemstvím, že komerční sladkosti nejsou zcela bezpečné pro zdraví. Chcete-li nakrmit své děti opravdu bezpečnými a lahodnými pochoutkami, připravte si domácí cukrovinky. Navíc jsou připraveny velmi jednoduše.
Je to nutné
- - 400 g cukru
- - 65 ml agávového sirupu nebo nektaru,
- - 50 ml vody,
- - 2,5 ml vanilkového extraktu
- - trochu levandule (volitelně).
Instrukce
Krok 1
Nalijte 50 ml vody a 65 ml agávového sirupu do hrnce s těžkým dnem. Pokud nemáte agávový sirup po ruce, použijte glukózový sirup. Přidejte 400 gramů cukru (2 x 200 ml šálky) a promíchejte.
Krok 2
Umístěte pánev se sirupem a cukrem na mírný oheň.
Krok 3
Poté, co se cukr rozpustí, přidejte do hrnce jakékoli potravinářské aroma. V tomto receptu je to vanilkový extrakt.
Krok 4
Pomeleme květ levandule a přidáme jej do vroucí cukrové hmoty.
Krok 5
Od okamžiku vaření vařte cukrovou hmotu asi 7 minut. Během vaření nemíchejte. Umístěte na stůl silikonovou podložku. Cukrovou hmotu rozetřete po koberci ve formě kruhů o průměru pěti centimetrů, trochu méně nebo více, podle chuti. Silikonovou podložku můžete vyměnit za plech s podšívkou z pergamenu.
Krok 6
Vložte špíz do kruhů s cukrem. Pastilky nechejte půl hodiny vychladnout při pokojové teplotě.
Krok 7
Po půl hodině jemně lízátka vyjměte z koberce. Zabalte každou lízátko do plastového obalu, poté ji můžete rozdat dětem.
