Nejoblíbenějším dortem v létě a na podzim je charlotte. Domácí jablka a nejjemnější těsto - co může být chutnější. Snadná příprava vám umožňuje upéct takový dezert i každý den.
Je to nutné
- - 400 g jablek,
- - 170 g mouky,
- - 150 g cukru
- - 3 vejce,
- - 1 čajová lžička bez vrchní soli.
Instrukce
Krok 1
Rozbijte tři vejce do misky, přidejte 150 gramů cukru (můžete použít běžný nebo hnědý cukr), šlehejte, dokud nebude načechraný (3-5 minut).
Krok 2
Prosejte 170 gramů mouky. Pokud je to žádoucí, několikrát prosejte, aby byl dort nadýchanější.
Krok 3
Během šlehání (při nízké rychlosti) přidejte do vaječné hmoty mouku (přidávejte po malých dávkách). Poté do těsta přidejte lžičku soli, šlehejte do hladka.
Krok 4
Pro plnění. Opláchněte jablka, vykrojte je a nakrájejte na středně velké kostky. Na dort lze použít jakýkoli druh jablka (v závislosti na vašich preferencích). Hlavní věcí při vaření je, že jablka jsou zralá.
Krok 5
Formu na pečení (průměr 22 cm) potřete trochou másla. Vložte připravená jablka do formy. Rozložte těsto na vrstvu jablek.
Krok 6
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formu s obrobkem vložte do trouby na 30-40 minut. Během této doby by měl být vrchol dortu mírně zrnitý. Hotový jablečný koláč vyjměte, trochu ochlaďte, opatrně vyjměte z formy, přeneste na krásné jídlo, posypte práškovým cukrem a podávejte s aromatickým čajem.
