Existuje mnoho způsobů, jak připravit korejskou mrkev, podíváme se na ty klasické.
Je to nutné
- - mrkev - 1 kg
- - ocet 9% - 3 lžíce. lžíce
- - cukr - 3 lžíce. lžíce
- - mletý koriandr - 2 lžičky
- - sůl - 1 lžička
- - slunečnicový olej - 3 lžíce
- - česnek - 6 ks
- - mletý černý pepř - 1 lžička
- - mletá červená paprika - podle chuti
- - struhadlo na korejskou mrkev
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je oloupat mrkev.
Krok 2
Tři mrkev na speciálním struhadle.
Krok 3
Dále vyleštíme 6 kusů česneku, pokud jsou hřebíčky malé, doporučuji vám ho zvýšit na 8 kusů.
Krok 4
Nastrouhejte česnek na korejském struhadle do mísy, kde si dáme salát.
Krok 5
Ocet by měl být přidán do mrkve, ale hlavní věcí s octem je nepřehánět to. Jinak bude mrkev kyselá.
Krok 6
Poté přidejte cukr, koriandr, sůl, olej a černý a červený pepř (podle chuti).
Krok 7
Všechno musí být dobře promícháno a vloženo do chladničky na 2–4 hodiny.