Kuřecí prsíčka vypadají velmi slavnostně, lze je připravit na dovolenou, nebo můžete zpestřit obyčejnou rodinnou večeři takovým originálním předkrmem. Válce jsou připraveny za půl hodiny.
Je to nutné
- - 4 vykostěná kuřecí prsa;
- - 8 proužků slaniny;
- - 100 g sýra gouda;
- - 3 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - pár větviček bazalky;
- - polovina sladké papriky;
- - černý pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí filé a osušte na papírových ručnících. Umístěte na desku mezi dvě vrstvy potravinářské fólie. Odklepávejte prsa, dokud nejsou silná asi 1 centimetr. Dochutíme pepřem a solí podle chuti.
Krok 2
Oddělte listy čerstvé bazalky od stonků, nakrájejte sýr Gouda na silné kostky, papriku na proužky. Nezapomeňte pepř předem očistit od semen, je také vhodné odříznout bílé přepážky.
Krok 3
Na připravené kuřecí filé dejte bazalkové listy, sýr a papriku, rožte docela husté závitky. Každou roli omotejte proužky slaniny a připevněte dřevěnými párátky.
Krok 4
Na pánvi zahřejte malé množství olivového oleje, rohlíky na silném ohni ze všech stran opečte. Poté snižte teplotu pod pánví a vařte 15 minut, občas otáčejte rohlíky z kuřecích prsíček s goudou a bazalkou. Role by se neměly hořet.
Krok 5
Před podáváním vyjměte párátka, rohlíky nakrájejte na kousky silné 3 cm. Podávejte jako občerstvení nebo s lehkou přílohou, jako je vařená rýže nebo brambory.
