Kuřecí prsa jsou docela běžná ingredience, která se skvěle hodí do mnoha salátů. Pokud se trochu pokusíte, pak si z kuřecích prsou můžete udělat nejen velmi chutný salát, ale také neuvěřitelně krásný.
Budete potřebovat:
- 500 gramů kuřecích prsou;
- čtyři vejce;
- jedna cibule (červená);
- dvě okurky;
- dvě rajčata;
- 200 gramů tvrdého sýra;
- pět lžící 9% stolního octa;
- vykostěné černé olivy (asi pět kusů);
- majonéza (můžete použít zakysanou smetanu).
Vařte kuřecí prsa ve slané vodě, vajíčka na tvrdo. Oloupejte cibuli. Okurky a rajčata omyjte ve studené vodě.
Smíchejte ocet s 1/2 sklenicí vody, nakrájejte cibuli na půlkroužky a naplňte ji marinádou po dobu 30 minut.
Jemně nakrájejte kuřecí prsa a rajčata, nastrouhejte sýr, vejce a okurky (každá ingredience na samostatném talíři). Nakrájejte olivy na polovinu. Stojí za to pamatovat, že okurky a rajčata v salátu mohou dát šťávu, a proto je třeba před položením vrstev solit, nechat pár minut stát a poté mírně vymačkat.
Vezměte široký, plochý talíř a začněte rozkládat salát ve vrstvách v půlkruhu. První vrstva je kuřecí, druhá vrstva je nakládaná cibule, třetí vrstva je vejce, čtvrtá vrstva je sýr (se sýrem je také nutné vyložit tenký proužek podél vnější části "klínu"), pátou vrstvou jsou rajčata (měla by být umístěna na salát na sýrový proužek). Poslední vrstvou jsou okurky. Musí být také položeny ve formě proužku, jako je sýr (okurky v tomto salátu nahradí kůru melounu.
Uspořádejte nakrájené olivy v náhodném vzoru na rajčatové vrstvě. Salát připraven.
