Švédský čokoládový dort je jedinečný dezert, který vypadá spíše jako koláč, jeho hlavním rysem je nepečený střed, který slouží také jako náplň. Tento dort může být podáván s opečenými ořechy nebo šlehačkou.
Příprava jídla
K výrobě švédského čokoládového dortu budete potřebovat: 1 šálek mouky, 135 g másla, ½ šálku kakaového prášku, 380 g krystalového cukru, 3 kuřecí vejce, 2 lžičky. vanilkový cukr.
Vaření čokoládového dortu
Před přímou přípravou švédského čokoládového dortu předehřejte troubu na 175 stupňů. Připravte si pekáč, namažte ho trochou másla a odložte jej.
Máslo vložte do středního kastrolu a na mírném ohni roztavte. Poté do stejné nádoby prosejte mouku, vložte krystalový cukr a vanilkový cukr, kakaový prášek a rozbijte také tři kuřecí vejce.
Smíchejte všechny přísady do hladka a poté nalijte čokoládové těsto do předem připravené formy. Vložte pánev do trouby a pečte švédský čokoládový dort po dobu 35-40 minut, během nichž se kůra dobře upeče a prostřední část zůstane nepečená až do konce, to je hlavní rys dezertu.
Hotový koláč ochlaďte 10-15 minut, poté vyjměte z formy. Horní část pečiva můžete posypat práškovým cukrem. Podávejte teplé.
Švédský čokoládový dort je připraven!
