Hovězí maso je velmi jemné a šťavnaté. Vůně a chuť zeleniny jsou perfektně kombinovány. Vaření v pomalém sporáku dělá pokrm nejen obzvláště chutným, ale také extrémně zdravým.
Je to nutné
- - maso 800 g;
- - 2 cibule;
- - nakládané okurky 2 ks.;
- - brambory 6-7 ks.;
- - rajčatová pasta 1 polévková lžíce. lžíce;
- - 3 stroužky česneku;
- - rostlinný olej 1 polévková lžíce. lžíce;
- - voda 2 sklenice;
- - koření podle chuti;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Maso umyjte, nakrájejte na malé kousky, osušte papírovým ručníkem. Hovězí maso se nejlépe hodí pro domácí základy. Chutná také s vepřovým masem. Kuře je pro toto jídlo méně vhodné. Pro zlepšení chuti se do masa přidává kurkuma a muškátový oříšek.
Krok 2
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkroužky. Nalijte rostlinný olej do misky multivarků, dejte na ni maso a cibuli. Vařte v režimu „Fry“po dobu 20–25 minut a za občasného míchání.
Krok 3
Nastrouhejte okurky na hrubém struhadle a přidejte je k masu. Přidejte také koření a rajčatový protlak. Nakrájejte česnek a vložte do mísy pro vaření. Maso podložte vodou. Vařte v režimu „Stew“po dobu 1, 5 hodiny.
Krok 4
Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme na malé kostky. Brambory položte k masu 30 minut před vařením. Přidejte bobkové listy. Podávejte hotové základy teplé.
Krok 5
Aby bylo jídlo chutnější a krásnější, ozdobte ho čerstvými nasekanými bylinkami. Čerstvou zeleninu podávejte na samostatném talíři.
