Chřest je produkt, který je jedinečný svými vlastnostmi rostlin. Obsahuje více než 100 užitečných mikroelementů. Je dokonalým doplňkem každého salátu.
Je to nutné
- Pro 1 porci:
- -1 velké vejce
- -1 a 2/3 šálku chřestu
- -2 plátky vařené slaniny
- -1/2 lžičky dijonská hořčice
- -1 čajová lžička olivového oleje
- -1 čajová lžička octa z červeného vína
- - špetku soli a pepře (podle chuti)
Instrukce
Krok 1
Vejce natvrdo uvařte, oloupejte a nakrájejte na klínky. Opláchněte chřest pod tekoucí vodou a nakrájejte na malé kousky.
Krok 2
Vložte vodu do hrnce a položte ji na sporák. Přiveďte k varu a vložte chřest dovnitř, vařte 2-3 minuty.
Krok 3
Chřest ochlaďte pod studenou vodou a odložte stranou.
Krok 4
V malé misce smíchejte hořčici, olej, ocet a špetku soli a pepře.
Krok 5
Chřest krásně položte na servírovací talíř a přidejte přísady z kroku 4. Ozdobte vaječným klínem a slaninou.
