Vejce jsou zdrojem mnoha živin a snadno stravitelných bílkovin. Slepičí vejce se připravují velmi snadno a jsou přísadou do nejrůznějších pokrmů. Vaječný salát s citronem a čerstvými bylinkami je velmi chutný a aromatický.

Je to nutné
- - 8 velkých vajec;
- - 80 ml majonézy;
- - 30 ml citronové šťávy;
- - lžíce dijonské hořčice;
- - několik větviček čerstvých bylin (můžete použít mátu, bazalku nebo oregano);
- - sůl podle chuti;
- - špetka mletého černého pepře.
Instrukce
Krok 1
Vejce je třeba vařit tvrdě a nechat vychladnout a zeleninu nasekat.
Krok 2
V malém šálku smíchejte majonézu, citronovou šťávu, dijonskou hořčici, sůl a pepř.

Krok 3
Vychlazená vejce nakrájejte na malé kousky a smíchejte s voňavým dresinkem a čerstvými bylinkami.

Krok 4
Hotové jídlo můžete podávat okamžitě nebo jej trochu ochladit v chladničce. Pokud máte malý žitný bochník, můžete ho rozkrojit na polovinu, odstranit drobenku a místo toho naplnit chléb salátem.