Někdy existuje touha jíst nějaké chutné jídlo, které se liší od každodenního života. Pokuste se překvapit své přátele, rodinu a blízké tím, že jim připravíte chobotnicový salát, aniž byste trávili spoustu času.
Je to nutné
- - 300 gramů loupané chobotnice;
- - 2 velké mrkve;
- - 2 kusy okurky;
- - 4 kusy velkých bramborových hlíz;
- - kuřecí vejce - 2 kusy;
- - 3 lžíce zakysané smetany (s nízkým obsahem tuku);
- - 3 lžíce zeleného hrášku (konzervované);
- - citronová šťáva, koření, sůl.
Instrukce
Krok 1
Olihně se promyjí studenou tekoucí vodou a na vrchu se lehce pokropí citronovou šťávou. Vložte do hrnce s mírně osolenou vodou a vařte asi 5 - 7 minut, poté ochlaďte na pokojovou teplotu a nakrájejte na proužky.
Krok 2
Brambory jsou důkladně umyty, vařeny v uniformách, poté ochlazeny a oloupány. Jemně nakrájejte na malé kostky.
Krok 3
Vejce jsou vařena natvrdo, skořápky jsou odstraněny a nakrájeny na kruhy. Mrkev se umyje, oloupe a naseká na tenké proužky. Nakládané okurky je vhodné opláchnout ve vodě a poté nakrájet na malé kostky.
Krok 4
Pečlivě rozetřete chobotnici do salátové mísy, sůl, pepř a přidejte zelený hrášek. Na vrch dáme mrkev, okurky a brambory. Vše velmi opatrně promíchejte a dochuťte nízkotučnou zakysanou smetanou. Před podáváním můžete vrchní část ozdobit kroužky vařených vajec.
