Symbolem nadcházejícího roku 2018 je pes. A takový salát bude velmi užitečný na novoročním slavnostním stole.
Produkty:
- kuřecí fille - 250 g;
- žampiony - 200 g;
- vejce - 5 ks.;
- mrkev - 1 ks.;
- tvrdý sýr - 100 g;
- jablko - 1 ks.;
- majonéza - podle chuti;
- černé olivy - 2 ks.;
- černý čaj (1 čajová lžička na 100 ml vody);
Nejprve připravte položky potřebné k přípravě jídla. Vařte vejce, kuřecí filé, vše ochlaďte. Mrkev umyjte, vařte, nakrájejte na malé kostky.
Houby opláchněte, osušte papírovými ručníky a nakrájejte na tenké plátky. Smažte připravené houby na rostlinném oleji s přídavkem soli, dokud nebudou hotové.
Vařte vodu a připravte silný čaj.
Uvařte kuřecí řízek a poté jej provlákněte.
U tohoto salátu musíte oddělit žloutky od bílkovin. Potřebujeme bílkoviny, abychom ozdobili pokrm, jemně nasekáme žloutky a přidáme k vlákně. Nastrouhejte sýr a přidejte do salátu.
Oloupejte jablko a nakrájejte ho na kostky. Poté přidejte smažené houby, mrkev, sůl a další speciality podle chuti. Salát dochuťte majonézou a dobře promíchejte.
Nemělo by být mnoho majonézy, hmota by neměla být příliš suchá, aby bylo štěně pohodlné.
Nastrouhejte bílkoviny na jemném struhadle, rozdělte na 4 části, jednu část vložte do samostatné misky a 10 minut nalijte na silný čaj (bez čajových lístků). Čím silnější je čaj, tím tmavší je barva bílkovin.
Vložte salát na misku, vytvarujte tělo, nohy a tlamu psa.
Nahoře zdobte tělo a hlavu bílou veverkou a tlapky, ocas a uši tónovanou hnědou veverkou.
Z oliv vytvarujte nos a oči. Ochlaďte salát v lednici a podávejte na slavnostní stůl.
