Z čerstvých okurek můžete připravit obrovské množství různých salátů, které budou neuvěřitelně chutné a obohacené o vitamíny a další užitečné látky.
Je to nutné
- Pro zelený salát:
- - 3 okurky;
- - 3 vejce;
- - listy salátu;
- - majonéza;
- - cibule;
- - sůl.
- K pikantnímu salátu:
- - okurky;
- - cibule, 1 ks;
- - 2 stroužky česneku;
- - 0,5 lžíce. vinný ocet;
- - 2 polévkové lžíce. olivový olej;
- - sůl pepř.
- Okurkový a ředkvičkový salát:
- - 300 g ředkvičky;
- - 3 okurky;
- - sůl pepř;
- - čerstvé bylinky;
- - majonéza nebo rostlinný olej.
- Pro tuňákový salát:
- - 1 plechovka konzervovaného tuňáka;
- - 3 okurky;
- - petržel;
- - citronová šťáva;
- - rostlinný olej;
- - olivy.
- Pro klasický salát:
- - 4 okurky;
- - 2 stroužky česneku;
- - kopr;
- - sůl pepř;
- - ocet;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li rychle a chutně nakrmit celou rodinu, můžete si k obědu připravit salát, který se kvůli jeho přísadám nazývá „zelený“. Vezměte tři vejce a vařte je tvrdě. Poté, co vejce vychladnou, oloupejte a nakrájejte na malé kostky. Okurku je také třeba umýt a oloupat a poté nakrájet na středně velké kostky. Na talíř dáme salátové listy, na něj dáme vejce, okurky, sůl, majonézu, vše promícháme. Pokud máte rádi cibuli, můžete ji přidat do tohoto salátu.
Krok 2
„Pikantní“salát je nejjednodušší kombinací okurek a cibule, ale česnek a vinný ocet, kterým je dochucován, dodávají tomuto jídlu zvláštní chuť. Umyjte okurky a nakrájejte je na tenké plátky (počet okurek si určíte sami, v závislosti na počtu členů vaší rodiny), musíte také nakrájet cibuli, jemně nasekat 2 stroužky česneku, přidat sůl, pepř podle chuti, vše toto promícháme a dochutíme malým množstvím vinného octa a dvěma lžícemi olivového oleje.
Krok 3
Další možností zajímavého letního salátu je salát z čerstvých okurek a ředkviček. Důkladně umyjte čerstvou zeleninu, nakrájejte ředkvičky na tenké plátky a okurky na kostky nebo proužky. Tyto přísady promíchejte, přidejte k nim nasekané čerstvé bylinky, sůl a pepř. Salát lze dochutit majonézou nebo rostlinným olejem podle vašeho výběru.
Krok 4
Případně si můžete udělat okurkový salát s tuňákem. Vezměte plechovku konzervovaného tuňáka, otevřete ji, vypusťte tekutinu, vložte rybu do samostatného talíře a nakrájejte běžnou vidličkou. Umyjte a nakrájejte na kostičky čerstvou okurku, petrželku nasekejte na jemno, všechny ingredience promíchejte, pokapejte citronovou šťávou a dochuťte rostlinným olejem. Pamatujte, že tento salát nemusíte solit, protože tuňák již sůl obsahuje. Hotové jídlo lze ozdobit citronem nebo olivami, stejně jako celé petrželky.
Krok 5
Nejjednodušší salát, který můžete udělat s čerstvými okurkami, je „klasický“. Může být dokonce použit jako denní svačina. Chcete-li jej připravit, smíchejte nakrájené okurky s nasekaným česnekem, přidejte kopr, sůl, pepř, rostlinný olej a ocet.
