Kdo by si rád nedovolil lahodnou zmrzlinu? Nyní je samozřejmě jeho nákup v obchodě snazší než kdy dříve. Ale kdo ví, co obsahuje oblíbená pochoutka dětí i dospělých. Proto vám v tomto článku řeknu, jak rychle připravit lahodnou zmrzlinu doma.
Je to nutné
- - mléko;
- - sušené mléko;
- - cukr;
- - krém 35%;
- - vanilkový cukr;
- - kukuřičný škrob.
Instrukce
Krok 1
Vezměte si ne příliš velkou pánev a velmi důkladně do ní promíchejte 90 gramů cukru a 35 gramů sušeného mléka. Nalijte tam 250 ml mléka za stálého míchání.
Krok 2
V samostatné malé misce rozpusťte 10 gramů kukuřičného škrobu v 50 ml mléka.
Krok 3
Umístěte pánev na sporák se středním výkonem, počkejte, až se mléko povaří, a přidejte tam rozpuštěný škrob. Vše dobře promíchejte, dokud hmota nezhustne a nebude mírně viskózní.
Krok 4
Sejměte hrnec ze sporáku. Směs jemně přeceďte a přikryjte potravinářskou fólií. Budoucí zmrzlinu nechte vychladnout.
Krok 5
Předchlazený krém důkladně rozšlehejte v samostatném šálku. Přidejte je do již zcela ochlazené mléčné hmoty, vše velmi dobře promíchejte
Krok 6
Nyní vložte tuto směs do mrazničky a každých 20 minut ji promíchejte.
Krok 7
Nyní, když zmrzlina dostatečně vychladla, můžete ji vyjmout.
Vložte hotovou pochoutku do papírových kelímků a za pár hodin se zmrzlina změní na zmrzlinu!
