Domácí lahodný masový koláč má v katalogu receptů Iriny Allegrové místo.

Je to nutné
- - 0,5 litru mléka;
- - 200 g másla;
- - 1 vejce;
- - 100 g droždí;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce cukru;
- - 700-800 g hovězího masa;
- - cibule cibule;
- - 0, 5 lžíce. lžíce soli;
- - 4 sklenice mouky;
Instrukce
Krok 1
Balíček másla rozdrobte na malé kousky mléka, přidejte rozklepané vejce, zředěné droždí, promíchejte a přidejte cukr, sůl a mouku.
Krok 2
Těsto rychle promíchejte, aby zůstaly kousky másla. Posypte ji moukou, vložte do plastového sáčku a nechte v chladničce po dobu 3-5 hodin (můžete přes noc).
Krok 3
Připravte náplň: vařte hovězí maso, smažte, přidejte hodně cibule (1: 1). Vše nechte projít mlýnkem na maso, dochuťte černým pepřem a solí.
Krok 4
Hotové těsto znovu promíchejte. Rozdělením na 2 části jej rozválíme na kulaté vrstvy. Po namazání formy rostlinným olejem položte jednu vrstvu těsta, položte náplň a přikryjte druhou vrstvu nahoře.
Krok 5
Vytvořte tradiční koláč sevřením okrajů. Pečeme v troubě po dobu 35-40 minut.