Příprava koláče bez hnětení těsta je skvělou volbou pro rychlý letní oběd. Toto vydatné a chutné jídlo navíc osloví všechny milovníky masa a bylin. A jednoduchost přípravy umožní celé rodině si ji užít co nejčastěji.
Koláč je šťavnatý a chutný. A vzhledem k tomu, že všechny součásti obsažené v něm jsou přírodní, jsou také zdravé. Nepochybně osloví představitele silnějšího pohlaví, kteří milují vydatné jídlo, a batolata, která se mohou zúčastnit přípravy. Akce, jako je namáčení lavash v kefíru, nenechá lhostejného žádného malého kuchaře. A vyzkoušet si vlastní jídlo - co by mohlo být lepší?
Složení:
• tenký pita chléb - 3 listy
• maso (hovězí maso je lepší, ale můžete si vzít jakékoli podle vaší chuti) - 400 g
• kefír - 1, 5 sklenic
• vejce - 1 ks.
• sýr - 200 g
• mrkev - 1 ks.
• cibule - 1 hlava
• zelené podle chuti
Příprava:
Nejprve maso rozdrťte. Rozdrobíme ho na kombajnu nebo ho necháme projít mlýnkem na maso, můžete si vzít hotové mleté maso, pokud jste si jisti jeho kvalitou.
Smažte výsledné mleté maso na malém množství rostlinného oleje a nechejte mírně vychladnout.
V tuto chvíli formu vyložte pita chlebem. Rozložili jsme pita chléb takovým způsobem, aby jeho okraje překrývaly strany formy. Je lepší vzít si dva listy pita chleba, položit je na sebe dole, takže polovina každého listu leží dole, a druhá polovina přesahuje okraje formy.
Chlazené mleté maso smíchejte s nakrájenou zeleninou, bylinkami a strouhaným sýrem. Polovinu této hmoty natřeme na pita chléb. Míchejte kefír s vejcem.
Roztrháme pita chléb na kousky a namočíme do kefíru. Kousky pita chleba máčené v kefíru, rozmačkané a namačkané na mleté maso. Zapneme troubu na 220 stupňů.
Vložte zbývající mleté maso na zmačkané kousky pita chleba a opatrně to celé zakryjte okraji spodního pita chleba.
Namažte náš tenký masový koláč lavash nahoře zbývajícím kefírem a vložte do trouby na 15-20 minut. Pečeme při teplotě 220 stupňů.
Hotový masový koláč lze okamžitě podávat horký nebo jako studené občerstvení. A v té a v jiné podobě vám dá spoustu potěšení.
