Co může být chutnější než domácí chléb vyrobený z vlastních rukou? Vychutnejte si chuť křupavé kůry, pociťte teplo horkého chleba. Tento recept je skvělý pro pečení v troubě.
Je to nutné
- - mouka (prémiová) - 4 sklenice;
- - olivový olej - 4 lžíce;
- - cherry rajčata (5-6 ks);
- - suché droždí (čajová lžička);
- - sklenici teplé vody;
- - olivy a olivy (hrstka);
- - suchý rozmarýn (na špičce nože);
- - sójová omáčka;
- - sůl a cukr.
Instrukce
Krok 1
Vezměte hlubokou misku. Rozpusťte špetku cukru a droždí v malém množství teplé vody. Nechte čas vzrůst (hlasitost by se měla přibližně zdvojnásobit).
Krok 2
Do výsledné masy přidejte prosátou mouku, teplou vodu, olivový olej a sójovou omáčku. Hněte těsto, mělo by se držet vašich rukou.
Krok 3
Pokvapkejte olivovým olejem a znovu dobře promíchejte.
Krok 4
Zakryjte ručníkem. Nahraďte stoupáním na teplém místě asi hodinu.
Krok 5
Po hodině těsto dobře promíchejte, v případě potřeby přidejte kapku olivového oleje.
Krok 6
Jeden díl dáme na vymastenou formu olivovým olejem, kterou vyhladíme po celé ploše formy. Přidejte umytá rajčata, trochu olivového oleje. Umístěte olivy, olivy a rozmarýn. Posypeme solí.
Krok 7
Pečte v troubě asi 45 minut bez konvekce při teplotě 190 stupňů.
