Křupavý italský chléb s lahodnými plátky zelených oliv a černých oliv na řezu je zcela nezávislé jídlo. Horký čerstvě upečený chléb se okamžitě sníží! Kromě toho je velmi zdravé, protože obsahuje celozrnnou mouku, která je bohatá na stopové prvky.
Je to nutné
- - 1, 5 čajové lžičky suchých droždí;
- - 200 gramů bílé pšeničné mouky;
- - 200 gramů celozrnné mouky;
- - 1 čajová lžička soli;
- - 1 lžíce sušeného oregana (oregano);
- - 1, 5 lžíce sušeného mléka;
- 1 lžíce (15 gramů) másla
- - 320 ml vody;
- - půl plechovky zelených oliv a vykostěných černých oliv.
Instrukce
Krok 1
Nalijte suché droždí do misky pekárny. Nasypte všechny suché přísady na vrch - prosévanou mouku dvou druhů, sůl, sušené mléko, oregano. Přidejte olej a zalijte vodou. Je třeba poznamenat, že konstrukce některých pekáren zajišťuje obrácené pořadí pokládání produktů - nejprve tekutých, nahoře - suchých.
Krok 2
Vložte misku do pekárny. Celé olivy a olivy, bez krájení, vložené do dávkovače; pokud v konstrukci pekárny není žádný takový, přidejte je do těsta během hnětení. Nastavte režim pečení na celozrnný chléb (nebo kulich) - dlouhý 5hodinový režim se stojícím těstem. Samotný proces pečení by měl trvat nejméně 40 minut.
Krok 3
Hotový chléb vyjměte z mísy, zabalte do ručníku a 20 minut odstraňte - jinak se dužina při krájení slepí.
