Na dovolené chce každá žena v domácnosti uvařit něco originálního a samozřejmě lahodného. Salát Zvezda učiní každý stůl světlým a atraktivním. Připravte si tento salát na další oslavu. Není to tak, Zvezdo, půjde skvěle, například 23. února!
Nemůže to být jednodušší
Výrobky pro tento salát jsou poměrně jednoduché, ale když jste jej ochutnali alespoň jednou, jak domácí, tak hosté pochopí, že je dokonalý, a určitě vás požádají, abyste ho vařili znovu a znovu.
Nepochybnou výhodou tohoto salátu je granátové jablko. Od nepaměti byla granátová jablka nazývána králem ovoce. Podle legendy to bylo granátové jablko s charakteristickým okrajem nahoře, které přimělo lidi k vytvoření královské čelenky. Ačkoli dnes je jisté, že granátové jablko, jako meloun, je bobule. Bezvadná pověst granátového jablka však neumožňuje zrušit královský status kvůli takové absurdní nepřesnosti.
Složení
Salát obsahuje kuřecí filé (nebo salámovou klobásu, hovězí maso) - 1 prsa (220 gr.), 2 brambory (220 gr.), 1 cibuli (120 gr.), 2 řepy (250 gr.), 100 g tvrdý sýr, 2 granátová jablka, 200 g majonézy.
Jak si vybrat
Granátové jablko v salátu dokonale oživuje chuť a dodává jedinečnou vůni. Ale mnoho lidí nemá ráda semena v zrnech. Podívejte se na nejbližší trh - u obchodníků určitě najdete bezsemennou odrůdu granátového jablka, respektive semínka jsou stále přítomna, ale jsou tak jemná, že se vůbec neobtěžují. Tento granát je přesně to, co vaše „hvězda“potřebuje. Při výběru granátového jablka nezapomeňte, že zralé bobule jsou světlé nebo tmavě červené a na jejich pokožce by neměly být žádné praskliny ani promáčknutí. Nezapomeňte se na květinu podívat zblízka - vypadá jako koruna. Ve zralém granátovém jablku jsou všechny okvětní lístky této květiny vysušeny.
Příprava
Vařte kuřecí prsa (slaná voda podle chuti). Chladničky a jemně nakrájejte. Umyjte a vařte řepu a brambory. Oloupanou zeleninu nastrúhejte. Řepa - malá, brambory - velká. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky a na středním ohni restujeme do zlatova na oleji.
Na plochý talíř položte vrstvu brambor ve tvaru pěticípé hvězdy. Maso kuřete nebo klobásy nakrájejte na malé kousky. Aby byl kuřecí řízek plastický, vmíchejte majonézu.
Přeneste kuře na brambory. Na vrch položte vrstvu cibule. Kartáč s kontinuální vrstvou majonézy. Nastrouhaný sýr rovnoměrně posypeme salátem. Poté vrstva červené řepy. Uhlaďte řepu a položte ji na vrchol a po stranách "hvězdy". Oloupejte granátové jablko. Roztáhněte semena granátového jablka kolem okraje "hvězdy".
V této podobě je bohatá barva řepy krásně zdůrazněna barvou semen granátového jablka. Pokud se vám však více líbí granátová barva, můžete celý povrch „hvězdy“vyložit rubínovými zrnky.
Podávejte salát chlazený, hodí se k nálevům a vínům!
