K přípravě salátu Tank se používají různé přísady - ovoce, zelenina, mořské plody, maso, ryby. Je časově shodný s 23. únorem a je vyzdoben příslušnými symboly.
Složení
Pro jednu z možností delikátního a chutného tankového salátu budete potřebovat:
- 250-300 g kuřecího filé;
- 150 g jakéhokoli taveného sýra;
- 300 g nakládaných okurek;
- 5 vajec natvrdo;
- 200 g nakládaných hub;
- 1 cibule;
- majonéza;
- černý pepř a sůl podle chuti;
- rostlinný olej 100 g;
- 100 g vody;
- 2 polévkové lžíce. l. ocet.
K zdobení salátu potřebujete:
- 1 vařená mrkev;
- 1/2 malé červené sladké papriky;
- všechny zelené.
Metoda vaření
Všechny přísady se skládají ve vrstvách v určitém pořadí. Je lepší nakrájet kuřecí filé na tenké podlouhlé kousky a smažit na rostlinném oleji. Smažené filé položte na rovný talíř ve formě dvou oválů - spodní je velký, horní menší. Poté jemně nakrájenou cibuli vložte do marinády z vody a octa na 15 minut. Poté ji vytlačte a položte na první vrstvu kuřecího filé.
Vařená vejce musí být nejprve rozdělena na bílé a žloutky. Proteiny potřete hrubým struhadlem přes cibuli, sůl, pepř a mastnotu tenkou vrstvou majonézy. Smíchejte žloutky s majonézou. Z výsledné žloutkové hmoty oslepte hlaveň nádrže. Rozložte zbývající žloutek na salát.
Dále musíte houby nakrájet na ploché plátky a rozetřít je přes žloutkovou hmotu. Sýr navrch potřeme na jemném struhadle. V zásadě je salát hotový. Nyní to vypadá jako maskovaný tank. Nahoře můžete umístit hvězdu z mrkve a podávat. Ale pokud máte čas, je lepší přivést salát k dokonalosti. K tomu je vrstva sýra hojně potřena majonézou a jsou rozloženy jemně rozdrcené okurky, předem sušené ve slaném nálevu. Salát vypadá velmi objemně a díky jemně nasekané okurce - načechraný.
Hvězda na nádrži
K ozdobení hotového salátu je z červeného pepře vyříznuta hvězda. Nejprve se to nakreslí na papír a přenese se na kousek sladké papriky. Aby byla hvězda rovnoměrná, musíte z pepře opatrně odříznout přebytečnou dužinu.
Zeleninová písmena
S pomocí zeleniny můžete vytvořit blahopřejný nápis. Za tímto účelem se například mrkev vaří až do poloviny vaření - jinak se písmena rozbijí - rozřezávají se podélně na tenké proužky, pak se každý proužek musí znovu rozřezat - získají se dlouhé a velmi tenké proužky o tloušťce 1 mm. Z těchto proužků jsou vyříznuta požadovaná písmena. Kulatá písmena lze vyrobit z ořezaných stěn mrkve. Dopisy lze vyrábět v různých barvách - od mrkve, okurek, řepy. Pro ideální jemnou chuť je lepší připravit salát předem, aby mohl přes noc prosáknout.
