Snídaně může být ještě chutnější, pokud si na kávu připravíte voňavý tvarohový dort - chačapuri. Vše, co potřebujete, je smíchat ingredience a smažit koláč na pánvi. Chutné a velmi rychlé.
Je to nutné
- - 200 gramů pšeničné mouky,
- - 200 ml mléka,
- - 1 vejce,
- - 0,5 čajové lžičky soli,
- - 100 gramů tvarohu,
- - 150 gramů tvrdého sýra,
- - 20 gramů másla,
- - 0,5 čajové lžičky sody,
- - 0,5 čajové lžičky potravinářského octa.
Instrukce
Krok 1
Vejce rozšleháme metličkou nebo vidličkou. Nalijte 200 ml (1 šálek) teplého mléka do rozšlehaného vejce. Postupně přidávejte do směsi mouku, dobře promíchejte, aby nebyly hrudky. Uhasit sódu s octem a přidat do těsta, promíchat.
Krok 2
100 gramů tvarohu (jakýkoli obsah tuku) rozmačkněte solí (0,5 čajové lžičky). Nastrúhejte nahrubo 150 gramů jakéhokoli sýra.
Krok 3
Přidejte strouhaný tvaroh a strouhaný sýr do misky na těsto, dobře promíchejte. Výsledné těsto by mělo konzistencí připomínat hustou zakysanou smetanu.
Krok 4
Rozpusťte máslo na pánvi (nejlépe litinové nebo se silným dnem). Nechte trochu oleje namazat hotový koláč.
Krok 5
Nalijte těsto na rozpuštěné máslo. Panvici přikryjte víkem a smažte na mírném ohni po dobu deseti minut, poté tortillu jemně otočte a smažte do měkka.
Krok 6
Hotový dort přeneste na talíř, potřete olejem a ozdobte čerstvými bylinkami. Můžete si dát dort s polévkou, ranní kávu, vzít ho na cestu nebo do školy na rychlé občerstvení.
