Sýrová polévka se ukázala být velmi chutná, hustá a aromatická. K jeho přípravě budete potřebovat jak tvrdý sýr, tak tavený sýr. Všechny tyto produkty spolu ladí.
Je to nutné
- - 200 gramů kuřecího filé;
- - 150 gramů jakéhokoli tvrdého sýra;
- - 2 tavený sýr;
- - 1 cibule;
- - 1 mrkev;
- - 3-4 stroužky česneku;
- - slunečnicový olej;
- - sůl, koření.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí prsa se ponoří do hrnce s vodou. Mělo by se vařit na středním ohni asi 30 minut, aby se vytvořil lahodný a bohatý vývar. Když je připravena, můžete kapalinu napnout přes speciální tkáň, aby byla průhledná.
Krok 2
Dále se z vývaru vyjme kuřecí řízek, nakrájí se na malé plátky a smaží se ve slunečnicovém oleji do zlatova. Mrkev strouhaná na hrubém struhadle, cibule a česnek nasekané jakýmkoli způsobem se také posílají do pánve s kuřetem.
Krok 3
Když je zelenina spolu s kuřecím filetem dobře smažená, může být přidána do vývaru. Tvrdý sýr budete muset nastrouhat na hrubém struhadle a tavený sýr nakrájejte na malé kousky. To vše se také zasílá budoucí polévce.
Krok 4
Poté by miska měla zůstat na sporáku, dokud se sýr úplně nerozpustí. Pokud je to žádoucí, může být polovina strouhaného tvrdého sýra ponechána nevařená a po částech přidána na každý talíř. V takovém případě bude produkt v polévce jasně cítit a chutně sáhne po lžíci.
Krok 5
Před podáváním můžete hotové jídlo ozdobit nasekanými čerstvými bylinkami nebo krutony z bílého česneku. Před každým dalším použitím je nutné jej důkladně zahřát, aby se sýr úplně roztavil.
