Jablka pečená v troubě jsou lahodná a zdravá. Plněné různými přísadami (tvaroh, ořechy, rýže, med, maso nebo sýr) jsou skvělou pochoutkou pro slavnostní a každodenní stůl.
Apple dezerty
K přípravě medového jablkového dezertu budete potřebovat:
- 6 velkých jablek;
- 250 g tvarohu;
- 3 lžíce. l. tekutý med;
- 1 polévková lžíce. l. Sahara;
- 6 polovin ořechových jader.
Jablka dobře umyjte, osušte a nakrájejte dužninu. Poté posypte výsledné jablečné „koše“krystalovým cukrem. Smíchejte tvaroh s medem a touto směsí naplňte jablka, na které dejte polovinu ořechových jader. Každé jablko nalijte nahoře 1 čajovou lžičkou medu, přeneste na tepelně odolnou misku potřenou olejem a vložte do trouby předehřáté na 200 ° C na 20 minut, pečte do měkka.
Chcete-li péct jablka s rýží, musíte si vzít následující ingredience:
- 8 středně velkých jablek;
- 140 g vlašských ořechů;
- 5 lžíce. l. krystalový cukr;
- 100 g rýže;
- 2, 5 sklenic mléka;
- 2 vejce;
- 3 g vanilinu;
- 1,5 g skořice.
Umyjte jablka, osušte papírovou utěrkou a jádro nakrájejte trochou dužiny. Nalijte ořechová jádra do třecí misky nebo rozemlejte v mixéru a promíchejte se skořicí a 2 lžícemi krystalového cukru. Připravená jablka naplňte lískovými ořechy a vložte do vymastené ploché ohnivzdorné misky.
Rýži roztřiďte, podlejte mlékem, přidejte zbývající 3 lžíce cukru a vařte do měkka. Poté ochlaďte, dochuťte vanilkou a za stálého míchání po jednom zašlehejte žloutky. Vaječné bílky rozšlehejte zvlášť do husté pěny a poté vmíchejte rýžovou hmotu. Položte vařenou rýži na jablka a pečte v troubě po dobu 25-30 minut na středním ohni.
Jablka pečená s mletým masem
Nejen dezerty se vyrábějí z jablek. Pokud jsou plody plněné mletým masem nebo sýrem, získáte originální pokrm, vydatný a chutný, schopný překvapit i náročné gurmány. K přípravě jablek pečených s mletým masem budete potřebovat:
- 5 velkých jablek;
- 300 g mletého masa (hovězí a vepřové);
- 3 rajčata;
- 1 cibule;
- 2-3 stroužky česneku;
- zelené;
- rostlinný olej;
- pepř;
- sůl.
Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlkruhy. Oloupejte také stroužky česneku a nakrájejte je na tenké plátky. Poté smažte cibuli a česnek na rostlinném oleji dozlatova, poté ochlaďte a přidejte k mletému masu. Při přípravě tohoto jídla je lepší vzít smíšené mleté hovězí a vepřové maso. Vše dobře promíchejte, přeneste na pánev s rostlinným olejem a za stálého míchání smažte po dobu 5-8 minut. Umyjte rajčata, osušte papírovou utěrkou, nakrájejte na malé kostky a přidejte k mletému masu. Dochutíme pepřem a solí, mícháme a dusíme 5 minut.
Umyjte jablka, osušte je, opatrně odřízněte vrcholy a vyjměte jádra z ovoce spolu s buničinou. Měli byste dostat jakýsi jablkový „koš“na pečení o tloušťce stěny asi 1 centimetr. Nakrájejte dužinu na malé kostky a spojte ji se smaženým mletým masem. Vše dobře promíchejte a jablka naplňte vařenou náplní. Na vrch dáme jemně nasekanou zeleninu a přikryjeme řezaným vrcholem. Vložte jablka plněná mletým masem do pekáčku a vložte do trouby předehřáté na 200 ° C na 25 minut, pečte.
