Oranžové sušenky vařené na mandlových vločkách vás potěší příjemnou koláčovou chutí. To vše díky kombinaci rumu s kandovaným pomerančovým ovocem. Po vyzkoušení tohoto jídla nebudete litovat času stráveného jeho přípravou.
Je to nutné
- - mandlové vločky - 200 g;
- - cukr - 200 g;
- - mouka - 100 g;
- - máslo - 50 g;
- - kandované oranžové ovoce - 50 g;
- - vanilkový cukr - 2 čajové lžičky;
- - mléko - 50 ml;
- - rum - 50 ml.
- Pro glazuru:
- - moučkový cukr - 250 g;
- - rum - lžíce;
- - mléko - 1 polévková lžíce.
Instrukce
Krok 1
Nůžem proměňte kandované ovoce na jemně nasekané kousky. Poté je přeneste do hrnce. Přidejte k nim následující: mandlové vločky, krystalový cukr a také vanilkový cukr, máslo, mléko a rum rozmrazené při pokojové teplotě. Můžete jej nahradit koňakem. Všechny ingredience spolu velmi důkladně promíchejte.
Krok 2
Výslednou směs položte na sporák. Nechte to vařit. Během tohoto procesu nezapomeňte hmotu neustále míchat. Když se vaří, odstavte jej z ohně a přidejte k němu pšeničnou mouku. Těsně před přidáním poslední přísady ji důkladně prosejte sítem. Vše dobře promíchejte do hladka.
Krok 3
Výsledné těsto dejte ve formě malých koláčů na předem vymastený plech v určité vzdálenosti od sebe. Tento postup je nejlepší provést pomocí 2 lžící.
Krok 4
Vložte oranžové sušenky s mandlovými vločkami do trouby. Pečeme to na 180 stupňů po dobu čtvrt hodiny, to znamená po dobu 15 minut.
Krok 5
Zatímco se sušenky vaří, udělejte polevu. Za tímto účelem smíchejte práškový cukr prosetý sítem s přísadami, jako je rum a mléko. Vše správně promíchejte.
Krok 6
Upečené vyjměte z trouby a zalijte připravenou polevou. Oranžové sušenky na mandlových vločkách jsou připraveny!
