Lehké, příjemné a zcela dietní sušenky!
Je to nutné
- Pro 18 kusů:
- - 420 g mouky;
- - 1, 5 lžičky prášek na pečení;
- - 0,5 lžičky sůl;
- - 50 g moučkového cukru;
- - 300 g přírodního jogurtu;
- - 85 g másla;
- - 1 vejce;
- - 140 g sušených brusinek.
- Pro glazuru:
- - 55 g moučkového cukru;
- - 1 lžička pomerančová slupka;
- - 1 polévková lžíce. pomerančový džus.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Dva plechy vyložte papírem na pečení.
Krok 2
Do velké mísy prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte moučkový cukr a důkladně promíchejte.
Krok 3
Máslo rozpustíme v mikrovlnné nebo vodní lázni a mírně ochladíme. Rozbijte vejce do samostatné misky a lehce je rozšlehejte vidličkou nebo ruční metlou. Přidejte máslo a jogurt, míchejte do hladka.
Krok 4
Uprostřed směsi suchého těsta vytvořte prohlubeň. Nalijte tekuté přísady. Míchejte, dokud není suchá směs navlhčena, poté přidejte brusinky a znovu promíchejte.
Krok 5
Pracovní plochu lehce poprášte moukou. Rozložte těsto a poklepáním dlaněmi jej vyrovnejte na vrstvu o tloušťce asi 2,5 cm. Nakrájejte na 9 čtverců a každý z nich na 2 trojúhelníky.
Krok 6
Rozprostřete polotovary na plechy ve vzdálenosti 2,5 cm od sebe. Vložte do trouby na 15 minut.
Krok 7
Zatímco se sušenky pečou, připravte si polevu smícháním moučkového cukru, pomerančové kůry a džusu.
Krok 8
Hotové sušenky ochlaďte na plechu, přeneste na rošt a zakryjte glazurou.
