Pór je známý svým bohatým chemickým složením. Živiny v něm lze skladovat při dostatečně nízké teplotě, takže prospěšné vlastnosti lze dlouhodobě chránit před ztrátou. Pór je velmi prospěšné konzumovat během diety - je schopen se rychle plnit a obsah kalorií v něm je minimální.
Pravidelná konzumace póru pomůže posílit obranyschopnost těla a posílit imunitu. Tělo se stává odolnější vůči účinkům různých toxinů a infekcí. Léky již dlouho doporučují léčitelé k obecnému posílení a uzdravení. Je skutečně účinný při nedostatku vitamínů, duševní nebo fyzické únavě.
Při výběru dobrého póru pro lahodná a výživná jídla je třeba vzít v úvahu několik věcí. Pór musí být čerstvý; pokud jsou známky vadnutí, neměli byste si takovou zeleninu kupovat. Normální cibule by měla být čerstvá, se zelenými listy a bílými cibulkami. Před vařením je nutné jej důkladně opláchnout pod tekoucí vodou, odříznout kořeny, listy, odříznout bílé stonky. V póru je chuť trochu podobná cibuli, ale mírně jemnější, nasládlá.
Cibuli lze přidat do polévek nebo salátů pro vynikající dietní jídla. Zkuste pórovou polévku. Budete potřebovat libru brambor a póru, dva litry vody, 100 gramů mrkve a nějaký rostlinný olej. Opláchněte a nakrájejte stonky cibule, mrkev nastrouhejte a restujte na oleji. Vložte brambory do polévky. Když je uvařené, osolíme a přidáme mrkev, kopr, petržel. Vše přivedeme k varu a vypneme. Podávejte se smetanou nebo zakysanou smetanou, pokud to dieta umožňuje.
