Vyzkoušel jsem toto neobvyklé jídlo v Mexiku a opravdu se mi líbilo. Složení zahrnuje základní produkty, které najdete téměř v každé ledničce.
Je to nutné
Brambory - 8 kusů, cibule - 1 kus, paprika - 1 kus, tvrdý sýr - 200 gramů, rostlinný olej - 5 lžící
Instrukce
Krok 1
Vařte brambory a pamatujte si je bez přidání mléka, vody nebo másla.
Krok 2
Jemně nakrájejte cibuli a papriku a smažte na rostlinném oleji. Cibule by měla být průhledná.
Krok 3
Přidejte sýr k cibuli a pepři a za stálého míchání osmahněte.
Krok 4
Z vychlazené bramborové kaše připravte tortilly a do středu každého vložte náplň. Zakryjte náplň ještě jedním kusem pyré a silně přitlačte na všechny strany tortilly.
Krok 5
Smažte koláče na rostlinném oleji do zlatova a jemně je obraťte dřevěnou špachtlí.