Další pokrm pro ty, kteří milují tvaroh a nemohou uvařit dobře uvařené brambory: pěkné brambory. Jedná se o jedinečnou kombinaci tvarohu a brambor, pokrmu, který ozdobí jakýkoli stůl.
Je to nutné
- - 6 středních brambor;
- - 400 g tvarohu;
- - 100 g másla;
- - sůl;
- - 3 žloutky;
- - 125 ml krému;
- - zelené cibule;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Brambory umyjte a bez loupání povařte do měkka. Jakmile jsou brambory vařené, nechte je vychladnout.
Krok 2
Nyní můžete oloupané brambory oloupat a nakrájet na plátky. Tloušťka každého z nich by měla být přibližně 0,5 cm.
Krok 3
Tvaroh rozmačkejte vidličkou. Máslo by mělo být nastrouhané a přidané do tvarohové hmoty. Mějte na paměti, že pokud jste si vybrali mastný tvaroh, pak v tomto případě není máslo vyžadováno. Tvaroh může být upřednostňován před tvarohem.
Krok 4
Pokud jste přesto přidali máslo do tvarohu, měla by být výsledná hmota důkladně rozemletá.
Krok 5
Pojďme přímo k pečení. Zapekací misku vymastíme rostlinným olejem a položíme vrstvu brambor. Osolte to a položte vrstvu tvarohu. Brambory znovu položíme na tvaroh a osolíme. Pak znovu tvaroh a znovu brambory. Pamatujte: první a poslední vrstva jsou nutně brambory. Každá vrstva brambor musí být solená.
Krok 6
Nyní kombinujte žloutky se smetanou a solí. Pokud není krém, vezměte mléko se zakysanou smetanou. Touto hmotou nalijte brambory s tvarohem.
Krok 7
To vše musí být pečené v troubě při teplotě 180-200 stupňů, dokud hmota nezíska zlatou barvu.
Krok 8
Mísu lze podávat na stůl předem ozdobenou nakrájenou zelenou cibulkou.
