Jídla vyrobená z brambor mohou být uvedena velmi dlouho, protože je jich spousta. Tato zelenina má úžasnou vlastnost kombinovat s různými produkty, takže můžete alespoň každý den vytvářet nová mistrovská díla z brambor a potěšit své blízké.
Je to nutné
-
- Bramborové „čluny“:
- brambory;
- Tlustý;
- párátka (bez máty).
- Brambory s houbami:
- 600 g brambor;
- 400 g žampionů;
- 200 g sýra (například
- "Ruština");
- 2 stroužky česneku;
- 50 g másla;
- olivový olej;
- sůl;
- mletý černý pepř;
- zelenina.
- Vepřové brambory:
- 700-800 g brambor;
- 0,5 kg vepřového masa;
- 0,5 l. mléko;
- 1 sladká paprika;
- 150 g sýra;
- máslo;
- koření (pepř
- muškátový oříšek
- sůl);
- zelené (petržel
- zelené cibule).
Instrukce
Krok 1
Recept číslo 1. Oloupejte malé brambory a nakrájejte na polovinu. Ořízněte zaoblené části bramborových polovin a vytvořte malý rovný povrch. Lehce namažte plech a položte na něj brambory středem nahoru. Nalepte párátko do středu každé poloviny. Slaninu nakrájejte na tenké plátky a navlečte na párátka ve formě plachty. Získáte jakési „čluny“. Pokud je sádlo solené, můžete to udělat bez koření - zaměřte se na své chuťové preference. Pečte v troubě, dokud nebudou brambory snadno propíchnuty párátkem. Nakládané okurky budou ideálním společníkem takového pokrmu!
Krok 2
Recept číslo 2. Opláchněte brambory a vařte je v uniformách, poté je oloupejte a nakrájejte na plátky. Houby oloupeme a nasekáme, orestujeme na olivovém oleji a přidáme nasekaný česnek. Jemně nasekejte petržel. Plech na pečení vymastíme máslem a rozložíme na tenké plátky vrstvy brambor (pepříme to), hub, bylinek a sýra. Nahoře se zbývajícím máslem. Všechno zalijeme vodou, předtím v ní rozpustíme požadované množství soli. Zakryjte fólií a pečte v troubě při teplotě 180-200 ° C po dobu 20 minut. Poté fólii odstraňte a pečte do zlatova.
Krok 3
Recept číslo 3. Oloupejte brambory, nakrájejte na plátky a vařte je ve vroucím mléce po dobu 5 minut, přidejte pepř a muškátový oříšek. Brambory vyjměte štěrbinovou lžící. Vepřové maso nakrájejte na kostky a osmažte na másle, přidejte koření. Formu vymažte máslem a vyložte vrstvy masa, brambor a papriky nakrájené na proužky. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a přidejte do mléka, ve kterém se vařily brambory, nalijte do formy. Pečte půl hodiny v troubě předehřáté na teplotu 200-220 ° C. Hotové jídlo posypeme nasekanými bylinkami.
