Bochníky masa jsou v podstatě stejné kotlety, ale mnohem užitečnější pro hostitelku - nemusíte hodinu stát u sporáku a pro všechny doma - bochníky nejsou smažené na oleji, ale pečené v troubě, takže jsou mnohem zdravější než jejich smažené vysoce kalorické protějšky.
Je to nutné
- - 500 g mletého masa;
- - 2 slepičí vejce;
- - 5 g rajčatové pasty;
- - střední cibule;
- - 100 g sýra;
- - jedno čerstvé rajče;
- - jakékoli zelené;
- - černý pepř a sůl.
Instrukce
Krok 1
Cibuli nakrájejte na malé kostky a osmažte na másle nebo margarínu - příliš ji nesmažte. Nechte čas vychladnout.
Krok 2
Smíchejte mleté maso s cibulí, vejcem, černým pepřem, solí a jakýmkoli kořením.
Krok 3
Vezměte trochu více než polovinu veškerého sýra a nakrájejte na malé kostky. Bylinky umyjte a nakrájejte. Smíchejte vše s mletým masem.
Krok 4
Rajčata umyjte a nakrájejte na tenké plátky, dokud není potřeba, odložte stranou.
Krok 5
Vezměte obdélníkový nebo čtvercový tvar (nejlépe silikon), vložte do něj mleté maso, namažte povrch rajčatovou pastou. Aby byla chuť měkčí, můžete těstoviny smíchat s trochou zakysané smetany nebo smetany, pak je vše pokryto překrývajícími se rajčatovými kruhy.
Krok 6
Formu vložte na pečení do trouby předehřáté na 210 stupňů po dobu 30-40 minut. Až čas vyprší, vyjměte formu, vypusťte přebytečnou tekutinu, která se vytvořila, a rychle, zatímco je miska horká, posypte předem nastrouhaným sýrem, aby se mohl pod vlivem tepla roztavit.
Krok 7
Hotový bochník dáme vychladnout a před podáváním nakrájíme na kousky jakékoli tloušťky.
