Dezert ze sušených švestek s ořechy a zakysanou smetanou je jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které je ideální pro slavnostní hostinu nebo romantickou večeři. Ušlechtilá kombinace sušených švestek s ořechy má neobvyklou a originální chuť a díky krémové omáčce je dezert něžný a vzdušný.
Je to nutné
- - 100 g sušených švestek;
- - 100 g vlašských ořechů bez skořápky;
- - 1 sklenice zakysané smetany (15%);
- - 2 polévkové lžíce. lžíce cukru;
- - 100 ml převařené vody;
- - 1 polévková lžíce. lžíce želatiny.
Instrukce
Krok 1
Umyjte sušené švestky a opařte je vroucí vodou, aby byly měkké. Do každé švestky dáme polovinu ořechového jádra.
Krok 2
Nalijte želatinu s horkou vodou a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Krok 3
Přidejte cukr do zakysané smetany a rozšlehejte ji mixérem. Nalijte rozpuštěnou želatinu do šlehané zakysané smetany a vše důkladně promíchejte.
Krok 4
Vložte sušené švestky plněné ořechy do zmrzlinové mísy a naplňte je zakysanou smetanou šlehanou želatinou a cukrem. Hotový dezert bude vypadat velmi krásně, pokud pod ním použijete průhledné nádobí.
Krok 5
Dáme sušené švestky se zakysanou smetanou a želatinovou náplní na 1 hodinu do chladničky, dokud neztuhnou.
Krok 6
Před podáváním můžete hotový dezert posypat zbytky nasekaných vlašských ořechů nebo nastrouhané čokolády.
