Těsto se taví v ústech s lahodnou sýrovou náplní - tento svačinový dort si zaslouží místo na slavnostním stole. Neobvyklé, vynikající, chutné a velmi rychlé.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 300 gramů pšeničné mouky,
- - 150 gramů margarínu,
- - 4 lžíce. lžíce kefíru,
- - půl lžičky prášku do pečiva,
- - 1 špetka soli.
- K plnění:
- - 1-2 špetky soli (podle chuti),
- - 1 velká cibule,
- - 200 gramů taveného sýra,
- - 3 vejce,
- - banda zelených,
- - 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného nebo slunečnicového oleje.
Instrukce
Krok 1
V misce smíchejte 300 gramů mouky (nejlépe proseté), 1 špetku soli a půl lžičky prášku do pečiva. Do suché směsi přidejte 150 gramů margarínu. Pokud je margarín zmrzlý, nastrouhejte ho. Pokud je margarín měkký, rozmačkejte ho vidličkou nebo rukama, dokud se nerozpadne. Přidejte kefír a hněte těsto.
Krok 2
Těsto stočte do kuličky, přikryjte sáčkem nebo fólií a během vaření plňte do chladničky.
Krok 3
Oloupanou cibuli nakrájejte na půlkroužky. Smažte cibuli na mírném ohni v rostlinném nebo slunečnicovém oleji (10 minut).
Krok 4
Opláchněte zelenou (kopr nebo petržel), osušte, nakrájejte.
Krok 5
Smaženou cibuli smíchejte s rozpuštěným sýrem, který by měl být předem ochlazen a nastrouhán. Do směsi sýra a cibule přidejte nasekané bylinky, promíchejte. Přidejte vejce, sůl a promíchejte.
Krok 6
Těsto dáme do formy (nemastíme) a vyhladíme po dně. Udělejte dva centimetry vysokých stran.
Krok 7
Na těsto položte připravenou náplň.
Krok 8
Zakryjte náplň stranami těsta (vytvořte okraj).
Krok 9
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečeme dort po dobu 40 minut.
Krok 10
Uvolněte hotový dort z formy a přemístěte jej do misky. Nechte stranou, dokud úplně nevychladne. Podávejte koláč po částech.
