Jak Smažit Plněné Kuřecí Kotlety

Obsah:

Jak Smažit Plněné Kuřecí Kotlety
Jak Smažit Plněné Kuřecí Kotlety

Video: Jak Smažit Plněné Kuřecí Kotlety

Video: Jak Smažit Plněné Kuřecí Kotlety
Video: Podívejte se, jak smažit KUŘECÍ PRSÍČKA na pánvi - velmi šťavnaté. 2024, Březen
Anonim

Kotlety jsou vyrobeny z bílého masa, ale díky náplni jsou docela šťavnaté a velmi chutné.

Jak smažit plněné kuřecí kotlety
Jak smažit plněné kuřecí kotlety

Je to nutné

  • - kuřecí řízek (prsa) - 1 kg;
  • - máslo - 150 g;
  • - sýr - 100 g;
  • - vejce - 2 ks.;
  • - mouka - 3 lžíce;
  • - škrob - 50 g;
  • - strouhanka - 200 g;
  • - rostlinný olej - 2 lžíce;
  • - česnek - 2 hřebíčky;
  • - petržel - 1 svazek;
  • - černý pepř a sůl - podle chuti.

Instrukce

Krok 1

Připravte náplň. Nastrouhejte sýr a máslo na jemném struhadle. Jemně nasekejte petržel. Oloupejte česnek a nechte projít lisem. Smíchejte všechny přísady. Poté z masy pomocí čajové lžičky udělejte malé kuličky. Umístěte je na talíř a vložte do mrazničky na 15-20 minut.

Krok 2

Kuřecí prsa (filé) nakrájejte podélně, ale ne úplně. Rozložte, maso zakryjte potravinářskou fólií a poražte. Kuře dochuťte pepřem a solí podle svých představ.

Krok 3

Na každou vrstvu filé položte náplň a stočte ji obálkou (například plněné zelí nebo plněné palačinky). Okraje odřízněte dřevěným párátkem. Kotlety zabalte do igelitu a vložte je na 15 minut do mrazničky.

Krok 4

Pro chleba kombinujte mouku a škrob. Vejce rozšleháme a trochu osolíme.

Krok 5

Vyjměte placičky z chladničky. vyjměte párátka. Ponořte do směsi mouky a škrobu. Poté ponořte do rozšlehaného vejce a chleba do strouhanky. Smažte je v rostlinném oleji, dokud nebudou vařeny na středním ohni.

Doporučuje: