Růžové chutné kotlety jsou v mnoha rodinách velmi oblíbené. Přesto je toto jídlo velmi univerzální. Vyhovuje jí téměř každá příloha. Řízky jsou zpravidla smažené na pánvi. Ale můžete je také vařit v troubě. Trouba má navíc řadu výhod. Například žádné postříkání kamny a stěnami, není třeba sledovat kotlety, obracejte je. Pokud máte velkou zapékací misku, bude v ní mnohem více placiček.
Je to nutné
- - mleté vepřové a hovězí maso - 0,5 kg;
- - zelená cibule - 1 svazek (nebo cibule - 2 ks);
- - vejce - 1 ks;
- - bochník - 2 kusy;
- - mléko - 100 ml;
- - máslo - 50 g;
- - rostlinný olej;
- - Černý pepř;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Zapněte troubu, nastavte teplotu na 200 stupňů. Nalijte mléko do hluboké misky, ponořte do ní kousky bochníku.
Krok 2
Vložte mleté maso do misky a rozbijte tam slepičí vejce.
Krok 3
Opláchněte zelenou cibuli a nakrájejte na jemno, přidejte k mletému masu. Pokud máte cibuli, můžete ji rozmělnit.
Krok 4
Kousky bochníku najemno nasekejte na mleté maso spolu se zbytkem mléka. Současně nemusíte bochník vyždímat. Přidejte černý pepř a sůl podle chuti. Vše dobře promíchejte.
Krok 5
Zapekací misku vymažte rostlinným olejem. Formujte do plochých kulatých placiček a vložte do formy. Na každý kotlet položte malý kousek másla. Vložte misku do trouby.
Krok 6
Smažte kotlety po dobu 30-40 minut, dokud se nevytvoří krásná zlatohnědá kůra. Podáváme s bramborovou kaší, těstovinami, hrachovou kaší, kukuřicí nebo dušenými masy, zdobené listem čerstvého salátu.
